Do precyzyjnego krojenia w kuchni
Ten 3-częściowy zestaw noży damasceńskich firmy GEHRING, wykonany z 65 warstw japońskiej stali VG10, idealnie nadaje się do szerokiej gamy zadań związanych z krojeniem. Zestaw zawiera nóż do obierania i dwa noże Santoku z orzechowymi rękojeściami. Ostre ostrza o twardości Rockwella wynoszącej około 59–61 HRC i strukturze przypominającej słoje drzewa zapewniają doskonałe trzymanie ostrości. Noże nadają się zarówno dla amatorów, jak i profesjonalnych kucharzy.
UWAGA: Przed użyciem należy je wyczyścić. Unikać krojenia na szkle lub granicie, aby zachować ostrość. Nie używać do celów innych niż krojenie żywności. Przechowywać poza zasięgiem dzieci.
Cechy:
- Zestaw 3-częściowy składający się z:
- 1 x nóż do warzyw
- 2 x noże Santoku
- Wszechstronne zastosowanie do różnych zadań związanych z krojeniem
- Nóż do warzyw do krojenia i czyszczenia warzyw
- Nóż Santoku do krojenia ryb, mięsa i warzyw
- Nadaje się również do precyzyjnego krojenia
- Materiał ostrza: japońska stal damasceńska VG10 z 65 warstwami
- Twardość: ok. 59–61 HRC Rockwell
- Wysokie utrzymanie ostrości
- Struktura ostrza przypominająca słoje drzewa
- Rękojeść z drewna orzechowego
- Nie nadaje się do mycia w zmywarce, zalecane mycie ręczne
- Ostrzenie za pomocą materiałów ściernych o spoiwie ceramicznym (kamień wodny, ceramiczny pręt do honowania itp.) (brak w zestawie) (w zestawie)
Wymiary/waga:
- Długość ostrza, nóż do warzyw: ok. 9 cm
- Długość całkowita, nóż do warzyw: ok. 20,5 cm
- Długość ostrza, nóż Santoku: ok. 13 / 18 cm
- Długość całkowita, nóż Santoku: ok. 25,7 / 32 cm
- Ok. 750 g
Zawartość zestawu:
- Noże GEHRING Damascus, rękojeść z orzecha włoskiego, zestaw 3 szt.
- 1 x nóż do warzyw
- 2 x noże Santoku
- 1 x pudełko prezentowe
UWAGA: Przed użyciem należy wyczyścić. Unikać krojenia na szkle lub granicie, aby zachować ostrość. Nie używać do celów innych niż krojenie żywności. Przechowywać poza zasięgiem dzieci.
komentarz